Celulă Fierbere&Afumare SC80

SC 80 este o combinație de putere, precizie și calitate. Este creată pentru cei care doresc să experimenteze eficiența unei noi generații de echipamente de afumare. Ideală pentru restaurante, producție la scară mică sau afaceri acasă. Datorită multifuncționalității sale, camera vă permite să afumați la cald, afumați la rece, uscați, ofiliți, prăjiți, gătiți și coaceți produsul - toate într-un singur dispozitiv. Oțelul inoxidabil, sistemul modern de ventilație, controlul temperaturii PID, fumul rece purificat și electronica de înaltă calitate oferă un rezultat stabil și o aromă de neegalat.

Avantajele modelului:

1. Productivitate ridicată — vă permite să procesați simultan loturi mari de produse cu o calitate constantă.

2. Versatilitate a procesului - permite afumarea la cald și la rece, uscarea, conservarea și gătirea.

3. Calitate profesională a afumării - sistemul de convecție și ventilatorul asigură o distribuție uniformă a temperaturii și a fumului.

4. Control precis și fiabilitate — două elemente de încălzire cu control separat, un senzor de temperatură modern și o carcasă din oțel inoxidabil.

5. Ușor de utilizat — ergonomie atentă, rafturi mobile, cârlige și un generator modular de fum cu fum purificat.

Specificații tehnice
• Dimensiuni (Î×L×A): 1770 × 1000 × 865 mm
• Dimensiuni interne: 1500 × 600 × 600 mm
• Putere: 5,4 kW
• Grosime perete: 38 mm
• Material: oțel inoxidabil 0,8 mm