Drevos MAX 2.0

Max 2.0 este un model puternic pentru cele mai solicitante sarcini. Camera de 1240 de litri are patru niveluri de înălțime, 32 de bare transversale și 100 de cârlige, permițându-vă să încărcați până la 100 kg de produse simultan. Datorită celor trei încălzitoare prin convecție și două ventilatoare, afumătoarea asigură o temperatură stabilă de până la 120 de grade, garantând o retenție uniformă a căldurii. Ventilatoarele încorporate usucă eficient produsele, îmbunătățind calitatea acestora. Glisiera de control al tirajului vă permite să reglați cu precizie fluxul de aer pentru a obține rezultate ideale. Generatorul de fum cu filtru de gudron furnizează fum uniform, iar compresoarele asigură un proces de afumare stabil. Aceasta afumatoare este dotata cu un generator de abur performant ce asigura si functia de fierbere a produselor. Max 2.0 este alegerea profesioniștilor, combinând tehnologia avansată și performanța maximă.

• Dimensiuni exterioare: 120 × 100 × 225 cm
• Dimensiuni interioare: 84 × 80 × 185 cm
• Volum: 1240 L
• Capacitate de afumare: 100 kg per ciclu
• Material: Tei
• Generator de fum: Până la 10 ore de funcționare
• Putere: 8 kW
• Ventilator pentru uscare încorporat

Funcționalitate

✔ Afumare la cald
✔ Afumare la rece
✔ Fierbere
✔ Senzor de temperatură în cameră
✔ Uscare a produsului înainte de afumare